Masterclass avec Nicolas Stamm-Corby

Venez découvrir l’univers culinaire de Nicolas Stamm Corby, chef talentueux et créateur de La Fourchette des Ducs à Obernai. Ancien élève de l’École Hôtelière de Strasbourg, il a su allier tradition et innovation pour s'imposer parmi les grands de la gastronomie. En seulement quelques années, il obtient deux étoiles Michelin, un témoignage de la qualité de son travail et de son engagement.

Lors de cette masterclass, Nicolas vous dévoilera ses techniques pour réinventer la cuisine alsacienne, en respectant ses racines tout en y apportant une touche de modernité. Une occasion unique d'apprendre auprès d'un chef passionné qui incarne l’évolution de la haute cuisine régionale.

Dimanche 27 avril de 12h30 à 13h30 à l'Espace Saint-Jacques / Da Imparà